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冬瓜

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夏野菜が少なくなった佐藤農園ですが、まだ元気に実をつけてくれる冬瓜

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冬瓜ジャングルをかき分けながら収穫します。

写真の様に白い粉を吹いていると熟したサインです。

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収穫後は、ひとつひとつ丁寧に洗います。

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天ぷらにしてみました。
淡白な味わいなので白だし等で下味をつけたら、より美味しく食べられると思いました。
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